学术论文

      带双慧眼逛超市(四)——如何选择速冻食品和面粉

      摘要:
      在选购速冻食品时应注意什么 几乎没有哪个超市的冰柜里不放着品种繁多的速冻食品.在生活节奏越来越快的时代,许多人家里也都备一些速冻食品,特别是速冻面食.比如速冻饺子、速冻包子、速冻馄饨、速冻莲蓉包、速冻小花卷之类.一旦没时间做饭,就把它们拿出来应急.
      作者: 范志红
      作者单位: 中国农业大学食品科学与营养工程学院
      刊 名: 健康向导
      Journal: HEALTH GUIDE
      年,卷(期): 2010, 16(5)
      机标分类号: TS2 S51
      在线出版日期: 2010年11月26日