学术论文

      食品市场是如何变“坏”的

      摘要:
      监管体制的不成熟、惩罚力度的不足使得违规添加成本过低,进而致使企业道德缺失被放大,加之消费者维权反馈机制的薄弱,如此种种,造成了食品市场的恶性循环
      作者: 郑风田 赵婧
      作者单位: 中国人民大学
      刊 名: 人民论坛 PKU
      Journal: People's Tribune
      年,卷(期): 2011, (12)
      分类号: F724.782
      机标分类号: F27 F81
      在线出版日期: 2012年4月21日