学术论文

      保健食品市场存在的问题与对策

      摘要:
      目的 调查保健食品市场卫生现状,探讨其管理对策.方法 对承德市21家保健食品经营单位卫生许可证、健康证、卫生知识培训合格证进行现场调查,对食品索证情况进行随机抽查.结果 调查的21家保健食品经营单位中有2家未取得有效的卫生许可证从事保健食品的经营活动,无证率占9.52%;抽查的113名食品从业人员中有21人无健康合格证、卫生知识培训合格证,无两证率占18.58%;抽查的183份保健食品中,未索取保健食品批准证书及检验合格报告的有39份,占21.31%.结论 保健食品市场存在着不安全隐患,应该加大保健食品市场卫生监督力度,确保保健食品市场的食品卫生安全.
      作者: 封燚 [1] 高云 [2]
      作者单位: 河北省承德市卫生监督所,067000 齐齐哈尔市建华区中医院
      年,卷(期): 2007, 23(3)
      分类号: TS218
      机标分类号: R15 R1
      在线出版日期: 2007年7月23日