酪蛋白和高碘对小鼠甲状腺形态结构的影响

Effects of excessive iodine and casein on histomorphalogy and ultrastructure of mouse thyroid

目的 观察酪蛋白和高碘对小鼠甲状腺形态结构的影响.方法 按2×3析因设计将实验小鼠分成6组,饮水分为适碘(50μg/L)、高碘(600μg/L)2个水平;饲料分为3个水平,Ⅰ:普通饲料,Ⅱ、Ⅲ:分别加入酪蛋白10%、20%的普通饲料.喂养12个月后,测定小鼠甲状腺质量,光、电镜观察甲状腺形态结构.结果 析因分析结果显示碘因素明显影响小鼠甲状腺绝对质量和相对质量(F值分别为1623、9.47,P＜0.01),且酪蛋白与碘之间具有交互作用(F值分别为5.29、4.68,P＜0.01或＜0.05).600 Ⅰ组[(7.60±2.40)rag、(143.3-1-43.2)mg/kg]、600Ⅲ组[(8.63±1.88)mg、(166.2±39.4)mg/kg]分别与50Ⅰ组[(5.91±0.82)mg、(117.0±22.2)mg/kg]和50Ⅲ组[(4.90-t-0.63)mg、(106.1±13.3)ng/kg]比较,甲状腺绝对质量和相对质量明显增高(P＜0.05或＜0.01)或具有增高趋势,而600Ⅱ组[(5.76±1.13)mg、(109.8±16.5)mg/kg]与600Ⅰ、600Ⅲ组比较,上述指标明显减少(P＜0.05或＜0.01).光、电镜下高碘组小鼠呈现高碘甲状腺肿、淋巴细胞浸润以及局部细胞代偿性功能增强现象,而随着酪蛋白摄入剂量增高,甲状腺形态结构改变程度明显减弱.结论 长期高碘可引发小鼠甲状腺胶质潴留性肿大和炎性损伤,对甲状腺炎的发生可能具有促进作用,而适当增加酪蛋白摄入可部分拮抗高碘引起的上述改变,对滤泡上皮细胞具有一定的保护作用.

作 者：

李颖 于钧 张智毅 张树彬 叶永祥 苏明 刘守军 LI Ying YU Jun ZHANG Zhi-yi ZHANG Shu-bin YE Yong-xiang SU Ming LIU Shou-jun  

作者单位：

哈尔滨医科大学中国疾病预防控制中心地方病控制中心头缺乏病防治研究所,150081 

刊 名：

中国地方病学杂志  ISTIC PKU

英文刊名：

CHINESE JOURNAL OF ENDEMIOLOGY 

年，卷(期)：

2008 27(3) 

分类号：

R3 

关键词：

碘   酪蛋白类   甲状腺   组织学,比较   Iodine   Caseins   Thyroid gland   Histology,comparative  

机标分类号：

R58 R18 

机标关键词：

酪蛋白高碘甲状腺肿实验小鼠甲状腺形态形态结构electron microscope相对质量Factorial analysis普通饲料factorial designepithelial cellsdrinking waterAnimal models滤泡上皮细胞甲状腺质量炎性损伤细胞浸润析因设计析因分析结构改变 

基金项目：

黑龙江省教育厅课题，黑龙江省卫生厅课题 

DOI：